“一年之计在于春，一日之计在于晨”，所以说早餐在一日三餐当中有着重要的地位，“早吃好，午吃饱，晚吃少”是我们对于一日三餐的要求；作为早餐除了要吃饱、吃好以外，还要营养健康，对于这方面，广东的早餐较有特色，品种也特别多，要说早餐的种类之多，多味营养又健康，广东可以排一。

   除了广东的早餐，山东的也并不比广东的差，虽然早餐的种类没有广东多，但种类也比较近丰富；都知道山东人偏爱面食，例如济南的油旋就受到学界泰斗、国学大师季羡林老先生的偏爱，他亲笔题词：“软酥香，油旋张”；胶东的大包以及鲜虾面，博山的火烧、单县的羊汤，蓬莱小面、青岛的鲅鱼饺子，泰山的煎饼，聊城的呱嗒，潍坊的肉火烧等等，这些美食当中，我较喜欢的还是潍坊的肉火烧。

  在潍坊，一碗豆脑再配上个肉火烧，是潍坊人早上的标配，也是潍坊的特色美食之一。潍坊的肉火烧需要用三七喜欢吃肥肉的还可以用四六的肥瘦肉剁馅，多的时候多加一些葱，将肉馅剁好备用，需要用姜和花椒煮水放凉，少量多次加入到肉馅中，让肉馅“喝饱水”，后将盐、耗油、老抽、生抽、花生油、木耳、蛋皮放在一起调馅，面和好后，调油酥，面皮把油酥包起来，擀薄，包肉馅，放在电饼铛或者烤箱烤熟，香喷喷的潍坊肉火烧就做好了。

  看了肉火烧的制作过程，你想到了什么，太麻烦了，能做成功吗？没关系肉火烧生产厂家已经帮助我们想到办法了，用真空包装机来包装肉火烧，延长肉火烧的保质期。真空包装机包装肉火烧，可以采用全自动或者半自动包装设备，来进行肉火烧的包装，将肉火烧装入包装袋后，将装入产品的包装袋摆放在设备上，自动抽真空、封口完成整个包装过程，对于全自动真空包装机则是省去了人工装袋摆袋的过程，整个过程几乎上机械操作，自动化程度高，产能高，省人工。以前的肉火烧采用塑料袋包装不好携带，而且保质期短，通过真空包装机包装后的肉火烧，不仅方便携带，还可以带到国外，让国际友人也品尝到我们山东潍坊的特色美食，增加了肉火烧的销量。