牛肉干是由牛肉加工而成的一种风味食品，市面上随处可见各种各样的牛肉干，有水果味的、香辣味的、原味的，肯定能满足大众的口味。牛肉干受欢迎还是因为牛肉的营养成分，它含有蛋白质，维生素和矿物质，我们每天所需要的铁的来源牛肉中也可以找到。为了能让其保质期更长，便于我们携带和随时随地就能吃上一块的便捷，生产牛肉干的企业选择了用牛肉干拉伸膜真空包装机来包装牛肉干，那么对于这些企业而言，可能在使用牛肉干拉伸膜真空包装机时需注意的细节并不是很明确，下面我们就来讲解一下使用牛肉干拉伸膜真空包装机需要注意的细节有哪些？

牛肉干拉伸膜真空包装机适合各式食品的盒式包装，连续自动完成抽真空、充气、自动混合保鲜气体、封口包装、分切，包装成品排出等步骤，采用硬质铝合金及不锈钢材料，提高了设备的抗腐蚀性，整体式铝合金侧板支架，强度高，直线度好，主体采用304不锈钢材料制造，设备表面易清洗，伺服电机驱动，由可编程序控制配合触摸屏实现人机界面对话，各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改，控制方便可靠，准确灵活，故障率低。

该机可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装，可根据需要，配备自动打码系统，采用组合模具，更换方便，一机多用，模具备有水冷功能，选用性能可靠，操作便捷的伺服电机，采用光电定位，可选用彩盖膜或光膜进行包装，降低成本，提高产品档次，封口压力、温度和时间等参数可以准确控制，确保产品封口达到效果，还采用特殊不锈钢夹持链条，适用于各种厚度的软膜、硬膜拉伸成型，进行特殊包装，采用横切纵切系统，更换操作方便，备有边角废料回收系统，保持环境卫生，可以选择方盒、圆盒或其它异形盒，盒子的尺寸可根据客户产品定做膜具。

操作牛肉干拉伸膜真空包装机时需要注意的细节如下：

操作人员对机器触摸屏的操作，只能用干净的手指轻轻地触摸式操作，严禁用指尖、指甲等硬物去按或敲打触摸屏，否则因操作不当会损坏触摸屏。

操作人员在操作过程中，随时注意自己和他人不要乱动机器，特别注意热封刀、剪刀、小车部分、凸轮轴、计量机搅拌、输送机等部位的防护，以防事故的发生。在进行机器调试或调整制袋质量，开袋质量、填充效果、小车展袋和接袋时，只能用手动开关进行调试，严禁机器处于运行状态时进行以上调试，避免事故的发生。

比较大的故障需要调试处理和要打开凸轮箱调凸轮或换弹簧等时，须先在机器操作的触摸屏处挂上“正在检修，严禁开机”警示牌，同时任何人凡是看见有警示牌的，不得随意去开机，否则后果严重。

每位操作人员随时保证机器和周围地面的卫生，及时清理地面和机器上的污渍，牛肉干拉伸膜真空包装机周围不得随意放置卷膜、纸箱以及其它杂物，规范放置不合格品和杂物塑料筐，保持现场整洁。随时清理落地污渍，保持平台卫生，同时随时注意输送带是否跑偏，如果输送带有跑偏现象，立即纠偏，以免输送带损坏。

每次生产完后，操作人员须切底清洗机器设备的卫生，清洗过程中，严禁用大的水或高压水对设备进行冲洗，同时注意保护好电器部分，清洗干净后，保证机器和地面无积水方可离开。

以上就是有关使用牛肉干拉伸膜真空包装机需要注意的细节的概述，如想更进一步了解牛肉干拉伸膜真空包装机，请关注下节文章。